• Första sidan
  • Annonsera
  • Prenumerera
  • Kundservice
  • Ta kontakt
  • Familj
  • Skriv insändare
  • Tipsa oss!
  • Kortet.fi
  • Mainosta
  • Jobba på VN
Hem
  • Nyheter
  • Blåljus
  • Sport
  • Kultur & nöje
  • Opinion
  • Livsstil
  • Bloggar
  • Frida
  • Studio HBL
  • Nyheter
  • Blåljus
  • Sport
  • Kultur & nöje
  • Opinion
  • Livsstil
  • Bloggar
  • Frida
  • Studio HBL
    Nyheter
    • Konst
    • Teater
    • Litteratur
    • Musik
    • Film
    • Kolumner
    Fler val
    Affärer
    Afrika
    Alkohol och narkotika
    Antarktis
    Arbete
    Arbetslöshet
    Arktis
    Asien
    Banker
    Barn
    Båtliv
    Befolkningen
    Börsen
    Bostäder
    Brandkår
    Brott & Olyckor
    Buss
    Byggverksamhet
    Centern
    Dagvård
    Danmark
    De gröna
    Ekonomi
    Energi
    Estland
    EU
    Europa
    Europeiska centralbanken
    Export
    Familj
    Färja
    Finansiellt
    Finland
    Finlandssvenskar
    Fiske
    Flygtrafik
    Fonder och stiftelser
    Förenta Nationerna
    Företag
    Försvaret
    Frankrike
    Fredsbevarande
    Globalisering
    Grundskolor
    Gymnasier
    Hälsa
    Handel
    Helsingfors
    Historia
    Högskolor
    Immigration
    Industri
    Informationsteknologi
    Island
    Jakt
    Jämlikhet
    Järnväg
    Kärnkraft
    KD
    Kina
    Kommunalt
    Konflikter
    Krig
    Kultur
    Kuriosa
    Lag och ordning
    Lån och räntor
    Landsbygden
    Lantbruk
    Livsmedel
    Löner och förmåner
    Massmedier
    Metro
    Miljö
    Minoriteter
    Missbruk
    Nato
    Natur
    Naturtillgångar
    Nordamerika
    Norden
    Norge
    Oceanien
    Pendlare
    Pensioner
    Polis
    Politik
    Priser
    Privatekonomi
    Räddningsväsendet
    Religion
    Restauranger
    Rymden
    Ryssland
    Samlingspartiet
    Sannfinländarna
    SDP
    Seniorer
    Sexualitet
    SFP
    Sjöbevakningen
    Sjöfart
    Sjukvård
    Skärgården
    Skatter
    Skogsbruk
    Skolor
    Sociala medier
    Språk
    Städer
    Storbritannien
    Strejker
    Svenskfinland
    Sverige
    Sydamerika
    Taxi
    Teknologi
    Terrorism
    Trafik och vägar
    Turism
    Tyskland
    Ungdom
    Uppfinningar
    USA
    Utbildning
    Utnämningar
    Väder
    Val
    Vänsterförbundet
    Världen
    Världshaven
    Varumärken
    Vetenskap
    Vindkraft
    Yrkesutbildning

    Felmeddelande

    User error: Failed to connect to memcache server: localhost:11211 in dmemcache_object() (line 415 of /srv/gamla-sites/docroot/sites/all/modules/memcache/dmemcache.inc).
    Grönt liv. I rummet av glas tar Mary Kuusisto ut svängarna. Här frodas världens olika märkliga växter.
    Bild
    /

    Hon lever i två färgvärldar

    Camilla Lindberg
    Publicerad: 24.10.2015 10.05

    Ämnesord

    • Personintervjuer
    • Mary Kuusisto

    Dela

    Twittra

    Verktyg

    Större text Mindre text Skriv ut artikel Rapportera fel

    Mary Kuusisto äter krukväxter, målar tavlor och odlar annorlunda växer som inte hör till den finländska floran. Dessutom lider hon av höstskräck.

    Mary Kuusisto kallar sitt hus för Kråkslottet. Andra brukar kalla platsen för Djungelgurkornas berg.

    Det smått suspekta huset med sina arkitektoniska vinklar är byggt med återvinningsmaterial, och står på ett berg mitt i skogen ungefär tjugo kilometer utanför Ekenäs i riktning mot Nitlax.

    Det är i det här blå huset som författaren, diktaren, konstnären, mat- och trädgårdsentusiasten lever, arbetar, skapar och bor.

    – Egentligen gör jag bara en sak, säger Mary Kuusisto. Det är inte så stor skillnad mellan att måla en tavla eller att komponera en maträtt. Allt börjar med en inre bild.

    Två färgers rum

    Mary Kuusisto blickar ut över sin relativt nybyggda ateljé som finns på andra våningen bredvid ett väl tilltaget rum som är hennes skrivarrum. Lyxigt, medger hon. Under den tiden av året som trädgården ligger i vinterdvala är det här hon vistas. Det blir många dikter och många bilder.

    Ateljén och tavlorna går i en sammanhållen färgskala i olika nyanser av lila och blått. Den senare är en färg som Mary Kuusisto redan som barn kände en särskild dragningskraft till. I sina luftiga målningar undersöker hon tomhet och avstånd, och här inne finns inte en enda tillstymmelse till blomma eller gröna växter. Rummet står i bjärt kontrast till det stora glasrummet på nedre plan som praktiskt taget svämmar över av växter som inte hör till den finländska floran.

    Djungelgurkor, citronträd, eukalyptus, bananträd, papaya, gurkmeja, lagerblad, och så en liten fjäril som ännu inte lagt märke till att hösten redan kommit. Doften är angenäm och annorlunda. Utanför doftar det av höst och förruttnelse.

    – Den värsta perioden på hela året är den tid då andra går omkring och säger att det är så vackert ute med alla höstfärger. Löven är ju döda trots de vackra färgerna. När man lever med växter så nära intill, så är det här trots allt en slags död. Jag har höstskräck, säger Mary Kuusisto.

    När den första snön faller kommer äntligen räddningen. Det blir rent och löftesrikt. Någonting nytt är i antågande.

    – Jag kan ta fram mina fröpåsar på juldagen och bara njuta. Det är där, mitt i vintern som de allra vackraste växterna blir till. Man tror att man ska kunna odla så att det till och med överträffar reklambilderna. Det är det som bär oss genom vintern. Tron bär oss.

    För Mary Kuusisto handlar allting om fantasi. Även matlagningen som är hennes stora intresse, går ut på att skapa inre bilder som i förlängningen kan få ett konkret och estetiskt uttryck.

    – Vi människor är lättlurade. Så som det ser ut så tror vi att det kommer att smaka. Serverar man en grå sörja blir ingen glad.

    Mary Kuusisto påpekar betydelsen av att tala om mat med skönhet i rösten.

    – "Smörkokt purjolök". Min mammas faster uttalade orden med sådan röst och sådant tonfall att det vattnades i munnen på mig redan innan maten kom på bordet.

    Inga giftiga krukväxter

    Djungelgurkornas berg är omgivet av en höstlig atmosfär, men inne i huset frodas det för fullt.

    Mary Kuusisto har dukat fram en färggrann sallad som hon dekorerat med små gula blommor av kryddtagetes som frosten ännu inte hunnit ta död på.

    I stekpannan puttrar en smaklig guldgul sås, tillredd på trombonpumpa och sedan kryddad med färsk och egenhändigt odlad gurkmeja.

    – Det är en rot som går bra att odla inomhus precis som en vanlig krukväxt, säger Mary Kuusisto.

    De kryddiga rötterna trängs i en vanlig plasthink i glasrummet. På matbordet ligger den pinfärska Lilla Vinterodlingsboken som är en härligt inspirerande och personligt skriven odlingsbok för den som kanske vill pröva på en lite annorlunda väg när det gäller mathushållning och odling. Under arbete är redan följande bok i samma genre och stil.

    – Det går faktiskt att odla också under den kalla årstiden. Man kan till exempel odla cikoriasallad (endiv) i ett ämbar i en mörk skrubb ända fram till jul, säger Mary Kuusisto.

    Hon undrar varför de flesta människor nöjer sig med att ha giftiga krukväxter, när det finns så många ätbara alternativ. Sedan barndomen har Mary Kuusisto haft ett medfött behov av att försöka övervinna de naturliga omständigheterna och odla växter som egentligen inte ska växa här.

    – Vi tror ofta att utländska växter är svåra att odla i Finland, men växter är otroligt anpassningsbara. Många av dem jag odlar är en form av ursprungsväxter. De är till och med lättare att odla än tomat och gurka som för övrigt inte alls är särdeles lättodlade.

    Mary Kuusisto förundras över den smalspåriga väg som finländarna gått in för när det gäller grönsaksodling. Gurka, sallad och tomat. Det stannar ofta vid dessa "inhemska grönsaker", även om också de i tiderna kommit från andra länder.

    Vänner i Kina

    Matbordet är fyllt med pumpaliknande grönsaker i märkliga formationer. De är tänkta att användas som dekorationer under det stundande Bokkalaset som hålls i Ekenäs i november. Alla är ätbara. Bland dem finns en märklig grönsak som liknar en skruv. Den är ilsket grön och nästan en meter lång.

    – Ormgurkan är den häftigaste växten jag har. Den växer flera centimeter varje dag och är ihålig inuti. Den går att skära i skivor och steka. Jag fick mina första frön av en kinesisk väninna.

    En stor del av de växter som finns i Mary Kuusistos vård har tillkommit just på det sättet. Vänner eller hon själv har rest och hämtat hem annorlunda grönsaker och frön som hon sedan sått med varierande framgång. Gurkmejan hittade hon i form av en färsk rot på Stockmanns delikatessavdelning. Väl hemma rotade den sig.

    En annan gång köpte Mary Kuusisto hem ett knippe bladgrönsaker från en asiatisk affär som efter lite omvårdnad också började utveckla rötter. Namnet på växten, ödleblad, upptäckte hon först långt senare.

    Ibland får Mary Kuusisto besök av sin väninnas kinesiska vänner som brukar bli smått exalterade när de hittar växter i Marys trädgård som de känner igen som "sina egna".

    – Genom dem har jag kunnat få nya odlingstips och råd om tillredningssätt.

    Mirakelträdet

    I salladen dyker det plötsligt upp ett dekorativt grönlila blad som kallas för purpurspenat eller kolesterolplanta, eftersom det sägs kunna sänka kolesterolhalten i blodet.

    En liten gul pärla rullar runt på tallriken. Den påminner om en miniatyrtomat och är söt i smaken. Trädtomat kallas den.

    I sin nya bok skriver Mary Kuusisto om många andra livsbejakande och hälsosamma växter hon odlar. Bland dem det snabbväxande Mirakelträdet som sägs vara en utväg ur hungersnöden, och som nu igen börjat odlas på olika håll i världen. Bladen smakar svamp och nötter, och är fullspäckade med mineraler, aminosyror och vitaminer. Fröna sägs kunna rena vatten och binda bakterier. Också rötterna går att använda. I Kråkslottet står mirakelplantorna nära spisen under en lampa som ger dem välbehövligt ljus.

    I det höga vardagsrummet som är öppet till nock breder ett träd ut sig. Det står planterat i en kruka som nu börjar vara för liten. Det ser ut som en vanlig gran.

    – Det är en rumsgran som tidvis varit rätt vanligt förekommande i hus med stora salar, säger Mary Kuusisto.

    När julen kommer ska den dekoreras, men inte så mycket eftersom det i hemmet alltjämt finns en julmättnad efter de intensiva år man hade handelsträdgård och blomsteraffär i Orimattila. När andra kastar ut sina rotlösa granar, står det här exemplar alltjämt kvar och samsas om utrymmet med andra palmer och ätbara grönväxter.

    – Man behöver inte ta livet av en gran varje år, säger Mary Kuusisto.

    Nyhetspulsen

    2.2.2016 19.52 2.2.2016
    SFP vill ge alla asylsökande id-kort
    » Arbete var i fokus då Svenska riksdagsgruppen besökte flyktingförläggningen i Evitskog.
    2.2.2016 21.29 2.2.2016
    84 mål när Hicken förlorade
    » Hangölaget HC HIK och Dicken Akademi bjöd på en minst sagt udda division 1-match i handboll. Gästand...
    2.2.2016 18.42 2.2.2016
    Livehandboll: BK-46–Dicken
    » BK-46 får besök av serieledande Dicken. Matchen direktsänds här med start klockan 19.
    2.2.2016 13.28 2.2.2016
    Hangö stad låter bolag sköta indrivning
    » Hangö stad börjar samarbeta med OK Indrivning. Utlokaliseringen ska frigöra resurser och göra indriv...
    2.2.2016 21.36 2.2.2016
    Fagerström på väg till Tyskland
    » Karisklubben BK:s superlöfte Tobias Fagerström kan vara på väg att ta ett av de största stegen en vä...
    2.2.2016 09.26 2.2.2016
    Raseborg tjänar miljoner på nationalparken
    » Nationalparkerna i Finland drar in miljoner till närområdena. Ekenäs skärgårds nationalpark drog för...
    2.2.2016 16.06 2.2.2016
    Ingå planerar för Finland 100
    » Nu är det dags att tänka på sommarens evenemang och på firandet av Finlands 100-års dag.
    2.2.2016 08.35 2.2.2016
    Olagligt förbjuda mobilen?
    » Lågstadieeleverna i Sjundeå får inte använda mobiltelefonen på rasterna. Nu föreslås en ändring efte...
    2.2.2016 08.38 2.2.2016
    Kommuner vill inte ha mobilstrategi
    » I de flesta kommuner i trakten finns inga gemensamma regelverk kring elevers användning av mobiltele...
    1.2.2016 19.19 1.2.2016
    Ministeriet backar om tågtrafiken
    » Kommunikationsministeriet har ångrat sitt beslut om att sluta köpa tågtrafik av VR.

    Ekenäs torg

    Recensioner

    Teater
    Blodsbröder (Blood Brothers)
    Teater
    Fångad på nätet
    Skivor
    Vokalgruppen Romberg: Jul igen
    Skivor
    Rosenfink: Stråla stjärna ren och klar
    Konst
    Ekon från en gyllene tid
    Musik
    Prinsessan leker
    Konst
    Om platser, minnen och hem
    Skivor
    Sibelius: Skådespelsmusik och orkesterverk vol. 1–5
    Böcker
    Mathias Rosenlund: Svallgränden 5
    Konst
    Francesca Woodman
    17.1.2016 10.57 17.1.2016
    På sista tåget från kejsardömet
    HISTORIA
    premium Eric Lindén, 19, åkte sommaren 1917 i väg på en expedition till Sibirien för att leta guld. Länge hade han tystnadsplikt om resan, som var en affärshemlighet.
    Sylvia Bjon
    13.1.2016 08.22 13.1.2016
    Smycken designas med app
    Nyheter
    premium En guldsmed i Fiskars har valt att kombinera det traditionella hantverket med den senaste tekniken. Han tillverkar smycken som du och jag har designat på våra telefoner.
    Kristoffer Nöjd
    31.12.2015 10.00 31.12.2015
    Bybor av det prisade slaget
    Lokalt
    » Det är gott att leva i Svartå och Pojo. Det tycker årets bybor som andas optimism trots vissa orosmoln vid horisonten.
    Agneta Sjöblom
    3.1.2016 15.58 3.1.2016
    Med Magnus mot sälen
    Lokalt
    premium Trålarhamnen som en gång var fylld av fiskefartyg gapar tom. Den EU-finansierade fiskehamnen i Hangöby används knappt alls. I Hangö finns bara en handfull yrkesfiskare kvar. Magnus Ekström är så gott som ensam om att fiska aktivt. Men än finns det hopp för näringen.
    Kristoffer Nöjd
    23.12.2015 07.00 23.12.2015
    Nu lämnar fiskare Blomqvist torget
    Nyheter
    premium På lördagen fyllde Hasse Blomqvist 68 år. Han inledde dagen med det han gjort i drygt 40 år, nämligen att sälja fisk på torget. Till jul går han i pension.
    Eva Hagman
    10.12.2015 09.57 10.12.2015
    Novia hade charmoffensiv i Raseborg
    Nyheter
    premium Se video där studerande belastar en bro.
    Eva Hagman
    Västra Nyland
    vastranyland.fi

    Kontakta Västra Nyland:

    Redaktion: 019-222822
    Annonser: 019-222888
    Kundtjänst: 019-222866
    pren.vn@ksfmedia.fi

    Besöksadress: Genvägen 4
    Postadress: PB 26, 10601 Ekenäs

    KSF Media ger ut Hufvudstadsbladet, Västra Nyland, Östnyland, Loviisan Sanomat och Hangötidningen-Hangon lehti.
    Ansvarig redaktör (digitalt innehåll): Susanna Ilmoni
    Chefredaktör för Västra Nyland: Marina Holmberg
    Kontakta redaktionen:
    E-post: vnred@vastranyland.fi
    Ring nyhetschefen: 019-222822