Närmaten finns närmare än du tror – och den lockar
En fullsatt minibuss på Hangö udd kan inte ha fel: närproducerad mat är inne och värd att köpa hem.
HANGÖ För redan fjärde året i rad tar turistguiden Tarja Kvarnström ut intresserade för att titta på några av de platser i Hangö man kan få närproducerad mat direkt från producenten. Första stoppet på Kvarnströms lördagstur är Havsgårdar, där Arja Primietta tar emot bussen tillsammans med sina håriga husdjur.
– Bara de har vänjt sig vid att ni är så många kan ni gå närmare och fotografera, säger Primietta till en uppsjö barn med smarttelefoner som står med förvåningens finger i häpnadens mun över de urkossor som betar framför dem.
Primietta och hennes man har en hjord med highland cattle, höglandsboskap, och har haft den i några år redan. Både Kvarnström och Primietta påpekar att det inte är köttet i sig som kanske är det viktigaste med högländarna.
– De är utomordentliga landskapsvårdare. Nu när det blir varmt betar de nere vid havet och de gör ett väldigt viktigt jobb där som maskiner inte kan ta sig fram, säger Primietta.
Möjligheter finns
Efter Havsgårdarna för bussen oss till Nisse och Mia Sjöbergs gård. De har höns för ägg, samt får och därtill grönsaker av alla de slag.
Det är enligt Kvarnström ett exempel på att det är möjligt att leva på närproducerad mat.
– Det ska nästan vara tomt i frysen före jag köper butikskött. Nästan allt jag handlar är producerat i närheten, då det finns.
Hon är kund hos många lokala producenter, och vet att man alltid inte ens måste åka till gårdarna för att få närproducerad mat.
– I butikerna i Hangö kan folk ibland undra vad Nisses höns har för fel då hans ägg är slut i hyllan. Lokala producenter syns nog också i dagligvaruhandeln.
Kvarnström leder också Slow Food Hangö, och är nöjd med hur pass medvetna Hangöborna är om närproducerad mat.
– De har lärt sig vad det finns och hur man får tag i det. Men det kan alltid bli bättre.
Nästa gång Kvarnström åker i väg på närmatstur är den 25 juli. Då hoppas hon på en fullstor buss och ännu mer människor.