Kaffetår i anrik bruksmiljö eller bland gamla böcker
Kaféet i Fagervik drivs den här säsongen av nya krafter. Också på antikvariatet i Karis har kaféverksamheten övergått i andra händer.
Sommarkaféet i Fagervik har de senaste 16 åren drivits av Hans Langhoff som inför den här säsongen ändå valt att dra sig tillbaka.
– Han frågade om jag var intresserad av att ta över. Med tre små barn därhemma måste jag först fundera på saken men beslöt att det här är en chans man måste ta när den kommer, säger Michaela Lundberg.
Hon är själv bosatt i byn där hon räknar till ungefär tio fast bosatta hushåll. På sommaren är det full rulle.
– Jag tror inte det kommer att bli långtråkigt och ser fram emot att få träffa folk.
För många med anknytning till platsen hör det till med ett årligt besök.
– Då är det roligt att få lyssna på berättelser om vem som bodde i vilken stuga och vilken befattning de hade på gården.
Hur viktigt är kaféet för Fagervik?
– Jag tror det är viktigt. Jag har redan haft de första kunderna från stugorna. Fastän man inte kommer in varje dag är det en samlingsplats.
Mångsidigt förflutet
Kafébyggnaden från 1787 har ett förflutet som förtenningshus men har även fungerat som skola, bybutik och prästgård. Vägg i vägg finns museet som från och med juni är öppet under veckosluten.
Veckoslutsöppet, fredag till söndag, är också vad som gäller för kaféet i maj. I juni och augusti blir det öppethållning tisdag till söndag medan planen är att i juli trappa upp till max. Då ska kaféet vara öppet varje dag.
Hur kaksortimentet kommer att se ut har Michaela Lundberg inte slagit fast, men med bakgrund som kock är det egen produktion som gäller.
– Jag får prova mig fram. Bullar kommer det absolut att bli, kanske paj och någon tårta. Det kommer säkert att variera.
Kvällsöppet på Koppen
Vid Kanaltorget i Karis har Robert Karlman tagit över kaféverksamheten i det i höstas öppnade antikvariatet.
Efter att först ha bollat med en del författarnamn beslöt han rätt och slätt att döpa verksamheten till Café Koppen.
Kaféet erbjuder Backers wienermunkar, varma smörgåsar och öppettider som riktat in sig på kvällar och veckoslut.
– Öppettiderna är på önskemål från kunderna. Visserligen är bensinstationerna öppna då men det är inte samma sak som att sitta på ett kafé. Här kan man dricka en kopp kaffe, studera konst och bläddra i en bok, säger Karlman.
Det sistnämnda gäller kanske inte det handbundna verket La Danse, tryckt i Paris 1898, och med sina 320 euro för tillfället antikvariatets största dyrgrip.
Lokalhistoria eftertraktad
Böckerna på antikvariatet katalogiseras av en praktikant från Axxell och förteckningen kommer så småningom att finnas på nätet.
Till det som efterfrågas hör lokalhistoria. Till exempel John Gardbergs historik och matrikel över Karis-Billnäs samskola är eftertraktad.
Antikvariatets utställningsmöjligheter har visat sig vara uppskattade bland de lokala konstnärerna.
– Det är fler som skulle vilja komma hit än vi har väggar att erbjuda, säger Robert Karlman.
För tillfället pågår en utställning av Leif Lundström och man hittar också verk av Ole Hindrén och Laura Salama.