Föräldrar provsmakar Masabymat
Den finska hem och skola-föreningen i Masaby ordnar provning av skolmaten. Syftet är att bedöma om åtgärder lett till bättre skolmat i området.
Elever och föräldrar har länge klagat över den dåliga kvaliteten på skolmaten i Masabyområdet. Områdets matlagning genomförs som köptjänst, producent är Fazer Food Services (tidigare Blue Service Partners).
Enligt en utredning som kosthållschef Toini Linnanmäki gjort på uppdrag av kommunstyrelsen har flera åtgärder vidtagits för att råda bot på läget. Enligt Toini Linnanmäki har responsen från skolor och daghem på området varit bättre den senaste tiden.
Marja Partanen, ordförande för hem och skola-föreningen i Masalan koulu, bekräftar att hennes barn har märkt förändringar mot det bättre. Också föräldrarna har märkt av en positivare inställning från producentens sida.
– Tidigare har vi bara fått höra att det är oss föräldrar det är fel på. Nu föreslog en representant för tjänsteproducenten själv att vi skulle ordna en provsmakning för föräldrar och barn. Det ser vi som positivt.
Långvarig process
På onsdag kväll ska föräldrar och barn tillsammans smaka på fem maträtter och diskutera sina önskemål med kökspersonalen.
– De föreslog att vi skulle få en veckas matsedel men vi vill smaka på de maträtter som är sådana att våra barn inte riktigt ens vet vad det är de äter. Det får vi nu, säger Partanen.
Föreningens förhoppning är att en tioårig process äntligen skulle få ett slut.
– I tio år har vi jobbat för den här saken, lika länge som kommunen har köpt tjänsten utifrån. Under alla år har eleverna, föräldrarna och skolan gett mer eller mindre negativ feedback om maten.
Hoppas på resultat
Under den senaste tiden har flera försök att göra maten bättre gjorts. Recept och matlagningsprocesser har setts över, och chefsnärvaron i produktionsköket har ökat. Också kommunens kosthållschef och kosthållskoordinator har ökat antalet kontrollbesök, och samarbetet mellan cheferna på Fazer och dagvårdschefer och rektorer har intensifierats.
– Så här långt har vi aldrig tidigaren ått. Nu hoppas vi att det här leder till konkreta resultat, säger Partanen.