Casino hittar tillbaka till glansen
Anrika Casino i Hangö har fått hyresgäster som vill stanna. Även om en ny planändring gör framtiden osäker satsar de ivrigt. Senaste tillskottet är restaurangen Kök.
De senaste åren har Hangö stad kämpat för att både locka hyresgäster och hålla dem kvar i den anrika restaurangen Casino. Samtidigt har byggnaden legat på listan med objekt som staden skulle kunna sälja, främst på grund av svårigheterna att få byggnaden lönsam.
Även i fjol väntade man länge på att hitta en intresserad hyresgäst. Den första ansökningstiden gick till ända utan att några anbud syntes till. Till slut nådde man ett avtal med företaget Sushi World i april.
Nu är läget det motsatta. Hyresgästen hoppas på en fortsättning men stadens planer ger inte möjlighet till längre kontrakt.
– Om det bara är möjligt från stadens sida så är vi mycket intresserade av att fortsätta längre, säger Sushi Worlds delägare Rolf Wirta.
Lever på optionsår
Främst är det den nya planläggningen av Casinoområdet som gjort Sushi World osäkra. I fjol ville man därför försäkra sig om framtida verksamhet i Hangö genom att flytta restaurangen Hanko Sushi till ett ledigt magasin i Östra hamnen.
– Det var en reservplan. Men även om vi inte fick det vill vi självklart fortsätta i Casino, säger Wirta.
Magasinet såldes efter en anbudsrunda till Ab Joanna Österlund och Hanko Sushi stannade i Casino. Den här säsongen lever man på ett optionsår och ännu för nästa år finns möjligheten till en till säsong.
– Vi tar ett år åt gången, sen får vi se, säger Wirta.
Det extra optionsåret fick man i höstas eftersom planläggningen av Casinoområdet dragit ut på tiden. Dessutom hade samarbetet med staden fungerat bra och tillsammans hade man fått ner driftskostnaderna, den främsta stötestenen ur stadens perspektiv.
Från stadens sida säger man i nuläget att situationen kollas upp efter säsongen. Från Sushi Worlds håll kan man främst hoppas.
– Visst är det osäkert men om vi bara kan vill vi hålla hela huset. Kunderna har räckt till och platsen är fantastisk, säger Wirta.
Mot det bättre
Trots osäkerheten har Hanko Sushi valt att fortsätta och gör det också sommaren 2015.
– Vi vill stanna i Hangö. Det var här verksamheten började, säger Wirta.
Dessutom har man nått ett givande samarbete med andrahandshyresgästen Kai Nygård och hans surfbar som öppnade i fjol. I år har Casino dessutom fått en stadigvarande restaurang under Nygårds vingar. Det saknade man i fjol.
– Då började allt så hastigt att vi inte hade möjlighet till det, säger Nygård.
Även om restaurangen vid namn Kök marknadsförs som en popup-restaurang är den öppen ända till början av augusti, och kommer tillbaka nästa år.
– Allt har fungerat jättebra. Det enda problemet är att säsongen är så kort, säger Nygård.
Ett nytt Kök
Kök under köksmästaren Nicco Tauchers ledning har valt att satsa på prisvärd mat och hoppas därför hitta en nisch.
– Vi vill inte bara vara fine dining. Maten ska vara förmånlig, därav namnet Kök, säger Nygård.
Både Hanko Sushis och Köks krögare är nöjda med varandras närvaro.
– Restaurangerna kompletterar varandra och man kan till exempel ta sin sushi till Kök eller vice versa, säger Nygård.
Nygård är också nöjd med Casino men hoppas att flera skulle hitta dit från Östra hamnen.
– Folk säger att avståndet är för långt men det är bara 700 meter.
Därför har han en vision om att kunna ordna transporter från Östra hamnen nästa år.
Reser sig igen
Casino mår i alla fall bättre än tidigare och anseendet förbättras. Nygård tror att nya koncept och samarbeten med andra aktörer kan göra Casino mera känt. Hangö Beach Piquenique Party som föddes ur ett privat initiativ och ordnandes på onsdagen är ett exempel.
– Sådant är bra för alla, säger Nygård
Eftersom ivern och viljan för framtiden är på topp beklagar sig även Nygård över att Sushi World har ett så kortvarigt kontrakt.
– Lika tillfälligt är även vi därför här.