Pojo ska få ett matmecka
Affärscentret i Pojo ska bli ett närmatsmecka med saluhallskänsla.
Den nya ägaren Jan Westman har storslagna planer för verksamheten i affärscentret som stadsstyrelsen i Raseborg beslöt att sälja åt honom i går för 23 650 euro.
Westman driver sedan tidigare charkuteriet West-chark i Pojo. I affärscentret kommer han att öppna ett café och en outlet-butik där han säljer sitt företags köttprodukter. Dessutom kommer Westman att börja samarbeta med närmatsproducenter för att skapa vad han kallar "ett matmecka för producenter".
Korridoren som löper genom affärscentret ska kännas som en saluhall, säger han.
– Det ska bli ett vardagsrum, för både Pojobor och folk som kommer längre i från.
Westman har rest runt i Sverige och bekantat sig med liknande etablissemang.
– Trots att vissa ligger ute i the middle of nowhere är de väldigt lyckade koncept. Jag tror att det här kan bli riktigt bra. Det känns fint att få göra något för hembyn.
I köpcentret finns redan bland annat församlingens dagcenter Postilla och ungdomsgården. Jan Westman hoppas att verksamheten ska fortsätta och leda till synergieffekter.
Centret för lokalproducerad mat kommer att öppna i sommar, för att sedan utvecklas efter hand.