Foto: KSF-arkiv

Det kan bli lättare att sälja obehandlad mjölk

Det ska bli betydligt lättare att sälja obehandlad mjölk om förslaget till ny förordning, som Jord- och skogsbruksministeriets håller på att arbeta fram, förverkligas. För producenter som säljer mer än 2 500 kilo skulle det räcka att anmäla försäljningen till livsmedelstillsynsmyndigheten.

– Att underlätta försäljningen av obehandlad råmjölk motsvarar konsumenternas önskemål och är en del av regeringens politik som siktar på att utöka andelen ekologisk och närproducerad mat, säger  jord- och skogsbruksminister Jari Koskinen (Saml).
Koskinen tog i dag emot en medborgaradress som var för reformen.
Man letar efter olika sätt att hantera hälsoriskerna med obehandlad mjölk. Till metoderna hör att kolla boskapens hälsa och att förvara mjölken mycket kallt.
Obehandlad mjölk kan innehålla mikrober, såsom ehec, som är farliga för människor.