Flera kor för mera mjölk från Sillböle

Den nuvarande ladugården från 1998 börjar ha tjänat ut.
– Slitaget är hårt, konstaterar Thomas Österlund.

Och då bröderna en gång får lov att bygga nytt, passar man samtidigt på att expandera – rätt så rejält.
Bygg- och miljöloven för nybygget medger 149 mjölkande kor.

– Nu har vi ungefär 80, de käkar upp allt från våra 107 hektar.


Framtidstro

Alternativet – som nog aldrig var ett alternativ – skulle ha varit att köra som nu några år till och sedan lägga av.
Eller möjligen övergå till spannmålsodling, och komplettera med "nånting annat" än lantbruk.

Men det fick alltså bli flera kor i stället.

Bröderna räknar med att bönder behövs också i framtiden.
– Annars blir det tomt på matbordet, säger Magnus Österlund.

– Visst tror jag på framtiden, inte skulle man ju satsa annars, säger Thomas Österlun, som tror att det finländska lantbruket har gynnats av den senaste tidens livsmedelsskandaler med utländska rötter.

Lokalt är trumf

Merparten av den mjölk som korna på Herrgård producerar, levereras till Länsi-Maito eller med andra ord Valio.
Några grannar och sommargäster har tingat mjölk, men de mängderna är små.

Herrgårdsglass, lokalt producerad av gårdens egen mjölk, når en klart större kundkrets.

Och lillasyster Sofia Stolpe, som tillsammans med Thomas Österlunds hustru Elisabeth driver glassbusinessen med produktion och försäljning och litet kafé, intygar att närmatsaspekten är viktig för glasskunderna.
– Folk frågar, och tar reda på.

Kampanjer på gång

Med banderoller som placeras ut synligt invid landsvägar bland annat i Nyland slår Svenska lantbruksproducebternas centralförbund SLC också i år ett slag för inhemsk mat och inhemskt lantbruk.

Man vill påminna om att konsumenternas genom att välja inhemsk mat bidrar till sysselsättningen och till att Finland kan fortsätta producera rena, trygga livsmedel i en kort livsmedelskedja.

Budskapet förs fram med slagorden "Bönder behövs!" och "Mat nära dig!"

Till de kommunala beslutsfattarna riktar SLC en uppmaning att tydligt ta ställning för att kommunen gör upp en matstrategi sch skapar en genomskinlig upphandling med tydlig upphandlingsplan och strategi. Det möjliggör en större andel närproducerade råvaror i de kommunala köken.

Läs mer i dagens VN/eVN.