Skinka från Pojo är årets ekoprodukt

- Snöskinkan är en smakrik och fräsch lufttorkad skinka. West Chark är ett växande familjeföretag som för ekobranschen framåt med samarbete och ett intressant sortiment, säger Jukka Lassila, Luomuliittos ordförande.

Luomuliitto är ett förbund för ekologisk produktion i Finland. Med tävlingen årets ekoprodukt vill förbundet lyfta fram nya ekoprodukter vars huvudingredienser är finländska.

West Chark har sin verksamhet i Pojo. Snöskinkan är företagets kronjuvel och populariteten har ökat både på restauranger och i butiker. Köttet kommer från Skogsjö gård i Munsala i Österbotten.

- Inom den närmaste framtiden planerar vi att satsa på den tyska marknaden. Där kommer skinkan att lyftas fram som en topprodukt som representerar finländsk mat när den är som bäst, berättar Jan Westman, vd för West Chark.

Lapin kluta premium luomu lager, det vill säga Lapin kultas ekologiska öl, fick ett hedersomnämnande.
Årets ekovinnare avslöjades på Luomu ja hyvinvointi-seminariet i Joensuu i dag.