VTT utvecklade sensor som avslöjar skämd mat
Teknologiska forskningscentralen VTT har utvecklat en sensor som ger utslag när livsmedel farit illa.
Sensorn upptäcker om etanol bildats i luften i livsmedelförpackningen. Etanol uppstår då mat blir skämd.
Genom sensorn kan man granska kvaliteten i hela distributionskedjan och på så vis minska det svinn som uppstår om livsmedel far illa.
VTT säger att en patentprocess inletts.