Ekenäsbo driver en av Sveriges bästa matbloggar
Tidningen Expressens matsajt Mitt kök har nyligen rankat Sveriges bästa matbloggar. Med på listan finns något överraskande en blogg från Finland, närmare bestämt från Ekenäs.
RASEBORG Det är Bella Alén i Österby som driver bloggen Bella och Villa Alén som tagit sig in på Expressens topplista.
Med på listan finns förutom Bella Alén bland andra Linnéa Seidel som driver bloggen Linneasskafferi.se där hon samlar recept från sin vardag. Det gör också Bella Alén, som dessutom skriver om familjens vardag i övrigt – och allehanda festligheter.
– Jag bloggar om vår vardag i text och bild, bloggen är ganska långt en spegel av vårt liv, säger Bella Alén.
Hur hittade Mitt kök din blogg?
– Ingen aning! Men det var roligt och överraskande att komma med på listan.
Bella Alén började blogga sommaren 2010 då hon var hemma med familjens yngsta barn som föddes 2008 och sedan dess har det blivit otaliga inlägg och även några digitala receptsamlingar som man hittar under en egen flik på bloggen.
Kan du ge ett tips på en enkel vardagsrätt?
– Svärmors ugnskorv med sås. Den kan de flesta i vår familj tillreda, svarar Bella Alén.
Till den alénska ugnskorven behöver du:
1 paket länkkorv
2 dl grädde
2 dl vatten
1 dl söt ketchup
Servera med kokt potatis.
Gör så här:
Ta bort skinnet från korven, ugnsstek den i en form cirka fem minuter i 200 grader. Blanda ihop grädde, vatten och ketchup till en sås som slås över korven som sedan får steka i ugnen i ytterligare en halv timme ungefär (eller så länge det tar för potatisen att koka klart).
2014 fungerade Bella Alén som matskribent i VN.
Här hittar du Bella Aléns blogg:
http://bellaochvillaalen.blogspot.fi/