Soldatmat smakar i Karis
I 55 dagar äter skoleleverna i Karis samma mat som beväringarna i Dragsvik. Hittills är de nöjda.
Gängliga tonåringar strömmar in i matsalen i det gamla Fixhuset på Dalgatan. Det är lunchdags och på menyn står gris- och paprikasås med potatis och sallad.
Niondeklassarna Max Aiha, Jesse Blomberg, Oscar Gustafsson och Miska Henriksson har kommit hit från Karis svenska högstadium.
De ger maten godkänt.
– Prima, intygar Blomberg.
Renovering som tar tid
I vanliga fall äter ungdomarna i skolans egen matsal men skolköket, centralköket, renoveras för tillfället.
Därför köpte Raseborgs stad skolmat av Fazer under hösten. Renoveringen blev inte klar i tid, det vill säga till årsskiftet. Fazer ville inte förlänga avtalet med Raseborg. Lösningen blev dels att staden lagar mera mat i den före detta yrkesskolans kök, dels att staden köper mat från Leijonacatering i Dragsvik.
– Det är ganska mycket extra jobb men vi klarar oss bra, säger Saara Silén, restaurangchef i Dragsvik.
Enligt henne tillreder man 1 300–1 400 matportioner som posten sedan kör ut till skolorna i centrala Karis. Arrangemanget ska vara i 55 vardagar.
Matsedeln är densamma som i Dragsvik och hittills har responsen varit god.
Eleverna i lågstadiet Kiilan koulu lär ha varit ivriga över att de får samma mat som beväringarna.
– Från det svenska högstadiet ringde en kvinna och hälsade att torsdagens ärtsoppa var väldigt god, säger Silén.
Äter allt
En koll med några andra matgäster i på Dalgatan ger positiva svar.
– Jag äter allt. Är inte den som klagar, säger gymnastikläraren Sebastian Mattsson.
Han gjorde värnplikten för tio år sedan och konstaterar att lägermaten var något helt annat än dagens köttsås och potatis.
Fazers mat fick en hel del kritik under hösten. Mattsson säger att början var bra, sedan kom en svacka och mot slutet steg kvaliteten.
Mera smak
Sonja Romo, åk 9, tycker dagens lunch smakar mera än vad den gjorde under hösten.
– Då var maten inte kryddad och hade lös konsistens, tillägger skolkamraten Linda Wickman.
Husmor Agneta Lindroos säger att allt hittills fungerat bra med Leijonacatering. De Karisskolor som får militärmat är lågstadierna Kiilan koulu och Katarinaskolan, det svenska högstadiet och gymnasiet samt det finska högstadiet och gymnasiet.
Karis daghem och skolorna i Svartå får mat som stadens anställda själv lagat.