Matrecept

31.7.2015
Nu lyser kantarellen – vi har recepten
» Efter en regnig sommar följer ofta en svamprik sensommar som tröst. Favoriten gul kantarell lyser upp i skogen just nu. Här ger vi tips på hur den läckra svampen kan tillagas och lagras.
23.7.2015
Frossa i vitaminrika desserter »
» Den dagliga rekommendationen är ett halvt kilo grönt, frukt och bär, ­och den här ­tiden på året är kvoten inte svår att fylla.
16.7.2015
Tomatbröd och gurksås till glassen – vi har recepten! premium
premium Lind's kök är den lilla restaurangen i Närpes som lockar både inhemska och utländska gäster. Genom att utnyttja lokala råvaror har man hittat sin nisch i restaurangvärlden.
5.7.2015
Semestermat för latmaskar premium
premium Under sommaren är det härligt att äta god mat och njuta länge vid bordet, men att stå i timtal framför spisen känns inte riktigt som semester.
29.6.2015
Bistromaten är snabb och genuin – tre enkla recept
premium Man antar att ordet bistro kommer från ryskan och betyder snabb. Efter Napoleonkrigen ockuperades Paris av ryska soldater som ville ha rejäl mat som skulle serveras i rask takt.
18.6.2015
Personliga favoriter i midsommarbuffén
premium Midsommardukningens måsten ser olika ut. Där den ena aldrig skulle fira utan jordgubbar, njuter den...
28.5.2015
Sallader som gör sommaren
» Sallad hör sommaren till och kan vara syndigt goda om man anstränger sig lite. Att behandla salladen...
14.5.2015
Lätta upp pastan till våren
premium Äntligen vår och tid för den lättare maten. Vegetariskt känns hur rätt som helst just nu. Här är tre...
20.12.2013
Hembakt bröd smakar alltid nytt
» Maltlimpan hör till Stina Westerholms standardrepertoar vid bakbordet. Hon har bakat det traditionel...
20.12.2013
Råa bär i huvudstaden
» Maria Lönnqvist tog fram en julröd raw cake som passar perfekt efter en bastant festmiddag.
20.12.2013
Lake och potatis – en juldelikatess
» På spisen puttrar en kastrull med Larsmos traditionella juldelikatess: lake och potatis. Doften av f...
20.12.2013
Julens kaka är söt och syrlig
» Julen handlar om smaker och dofter, det säger Sibbobon Anders Wikström som vann tävlingen Hela Finla...
20.12.2013
Konjak kröner skomakarlaxen
» Fingrarna värker efter att Fredrik Kullberg noggrant sköljt strömmingsfiléerna i iskallt vatten. Et...
20.12.2013
Julgäddan – en åboländsk delikatess
» Traditionen med julgädda härstammar från Åbolands skärgård där gäddan har varit en omistlig del av j...
20.12.2013
"Man ska ha plåtmage för den här"
» När julen kommer blir det stekt fläsk med sky och ärtstuvning – och den kan ätas till lutfisken.
16.7.2013
Kaka med smak av sommar
» Denna jordgubbskaka är perfekt att laga varma sommardagar då man vill slippa stå vid en varm ugn.
11.6.2015
Mjöd från Strömsö